高岡で手作りで作り上げるこだわりの一杯を楽しむ

富山県高岡市で地元のお客様に愛され続ける「ラーメン めんきち」。当店のラーメンは、店主夫婦が長年、二人三脚で試行錯誤を繰り返しながらたどり着いたこだわりの一杯。日々研究に努め、常に進化し続けています。名物「富山ブラック」をはじめ、どのラーメンも美味しさのためには手間を惜しみません。ほとんどが一から手作りで、どれも丁寧に作り上げる自慢の一杯。また、サイドメニューも〆のラーメンの前にお召し上がりいただきたい逸品ばかりです。是非当店にお立ち寄りください。最高の一杯をご用意してお待ちしております。

当店はラーメンからサイドメニューに至るまで、ほとんどを一から手作りしております。ラーメンのベースとなるスープは10種類以上の素材を6時間かけて煮出した濃厚な旨みが特徴。ラード（背脂）も自家製で、使う料理に合わせて種類を使い分けるほどこだわっています。美味しさのために手間は惜しみません。当店自慢のラーメンや逸品を是非ご堪能ください。

ラーメンの前にサイドメニューはいかがですか。丁寧にひとつひとつ手作りする料理はどれも絶品です。例えば、チャーシューは材料に使う上質な豚肉を揚げ焼きすることで旨みを凝縮。ギョーザは自家製の背脂を使いジューシーに仕上げます。もちろんビールなどのお酒にもよく合うので是非一緒にお召し上がりください。