高岡で濃厚な出汁が人気のつけめんを楽しむなら

名物の富山ブラックはもちろんですが、他のラーメンも手間と時間をかけて作り上げてきました。
めんきちのスープをベースに自家製背脂を使い分け、何種類ものタレを試行錯誤。
それぞれ個性のある美味しいラーメンをたくさんご用意しております。
お客様の好みの味を見つけてみてください。

※価格は全て税込みです。

700円

富山ブラックの醤油とはまた別の
厳選した醤油を使用したラーメンです。
自家製背脂は何度か抽出していくのですが、
めんきちラーメンでは２度目に抽出した背脂を使い、
あっさりとしていながらも深いコクを
感じていただける一杯に仕上げました。
富山ブラックと共に、
長く常連様に愛され続けるラーメンです。

700円

富山ブラックと言えば、「塩辛くてこってり」な
印象がありますが、当店では富山ブラックらしさを残しながらも、濃厚なスープは出汁を効かせた深みのある味わいに。
しっかりとした醤油味の中に、どこか優しさも感じられる一杯に仕上げました。
特製のちぢれ麺がそのスープとよく絡み、
より一層美味しさを際立てます。
是非一度、お召し上がりください。

770円

地元の麹味噌・厳選した白味噌・北海道産の赤味噌の３種類を
独自にブレンドして作り上げた、
みそラーメン。鰹節や魚粉を入れて出汁の旨みも閉じ込め、
優しくて濃厚な味わいに仕上げました。
何層にも感じられるブレンド味噌の奥深い味と、
当店ならではの出汁が効いたスープをご堪能ください。

880円

美味しいみそラーメンに自家製ラー油をプラス。
ピリッとした程良い辛さが食欲をそそり
香ばしい香りも堪能できる一杯に仕上げました。
背脂の抽出時にとれる、旨みが凝縮された脂かすを使用しています。

860円

冬季限定で提供している、根強い人気の特製旨しお。
ベースのスープだけではなく、
煮干し・鰹・鯖などの魚介系の出汁を加えた
ダブルスープとなっています。
めんきちのスープの味はもちろん、
魚介系のあっさりとしながらも
濃い旨みを楽しめるのが特徴です。
また背脂をミンチにして一緒に出汁をとるので、
深みのあるラーメンになっています。